អំពី

HeartyKitchens គឺជាអ្នកផ្តល់អាហារស្ថាប័នដំបូងគេបង្អស់របស់ប្រទេសកម្ពុជា ដែលស្របតាមស្តង់ដារវិទ្យាសាស្ត្រ HACCP និង ESG ដោយផ្តល់អាហារដែលមានសុវត្ថិភាព មានជីវជាតិ និងប្រកបដោយនិរន្តរភាពដល់សាលារៀនកុមារ ក្រុមហ៊ុនដែលមានបុគ្គលិកការិយាល័យ និងរោងចក្រដែលមានប្រជាជនកម្មករច្រើន។

បង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញផ្នែកគីមីវិទ្យាអាហារ (បណ្ឌិត ជប៉ុន) និងវិទ្យាសាស្ត្រអាហារ (RUA) ក្រុមហ៊ុននេះរួមបញ្ចូលវិទ្យាសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភ សុវត្ថិភាពអាហារ បច្ចេកវិទ្យា និងនិរន្តរភាពទៅក្នុងប្រព័ន្ធប្រតិបត្តិការតែមួយ។ Hearty Kitchen ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីដោះស្រាយតម្រូវការកើនឡើងរបស់ប្រទេសកម្ពុជាសម្រាប់សេវាកម្មអាហារស្ថាប័នដែលមានសុវត្ថិភាព អាចទុកចិត្តបាន និងគ្រប់គ្រងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ។

  • អំពី
  • ចក្ខុវិស័យ
  • បេសកកម្ម
  • គោលការណ៍ស្នូល
  • ក្រុមការងាររបស់យើង

Hearty Kitchen ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមពិតប្រាកដមួយនៅក្នុងសាលាឯកជននានាក្នុងទីក្រុងភ្នំពេញ៖ អាហារូបត្ថម្ភមិនស៊ីសង្វាក់គ្នា ការដោះស្រាយអាហារមិនមានសុវត្ថិភាព ការដឹកជញ្ជូនមិនគួរឱ្យទុកចិត្ត និងកង្វះតម្លាភាព។ យើងបានបង្កើតប្រព័ន្ធវិទ្យាសាស្ត្រ HACCP ដែលធានាថាកុមារគ្រប់រូបទទួលបានអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព មានជីវជាតិ និងស្រស់ស្អាត — ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ដើម្បីក្លាយជាស្តង់ដាររបស់ប្រទេសកម្ពុជាសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភសាលាវិទ្យាសាស្ត្រ។

• ផ្តល់ជូនអាហារដែលបំពេញតាមស្តង់ដារអាហារូបត្ថម្ភរបស់ WHO/FAO

• ដំណើរការក្រោមប្រព័ន្ធសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ HACCP

• ផ្តល់សេវាកម្មប្រចាំថ្ងៃដែលអាចទុកចិត្តបាន

• លើកកម្ពស់និរន្តរភាពតាមរយៈការវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិកសូន្យ

• កសាងទំនុកចិត្តជាមួយឪពុកម្តាយតាមរយៈតម្លាភាព

• សុវត្ថិភាពមិនអាចចរចាបាន

• អាហារូបត្ថម្ភត្រូវតែផ្អែកលើភស្តុតាង

• តម្លាភាពបង្កើតទំនុកចិត្ត

• ភាពជឿជាក់កំណត់វិជ្ជាជីវៈ

• និរន្តរភាពគឺជាការទទួលខុសត្រូវ

• នវានុវត្តន៍ជំរុញការកែលម្អ • ការថែទាំកំណត់រាល់អាហារ

ស្ថាបនិក និងនាយក — Sokunthea អ្នកឯកទេសផ្នែកប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ ទំនាក់ទំនង និងអភិវឌ្ឍន៍ដែលមានបទពិសោធន៍ 20 ឆ្នាំ។

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលមានវិញ្ញាបនបត្រជំនាញខាងស្តង់ដារអាហារូបត្ថម្ភរបស់ WHO/FAO។

អ្នកគ្រប់គ្រងប្រតិបត្តិការ អ្នកជំនាញផ្នែកផលិតកម្មអាហារ និងភស្តុភារកម្ម ដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលពី HACCP។

មន្ត្រីធានាគុណភាព អ្នកឯកទេសអនុលោមភាព ISO 22000។

អ្នកគ្រប់គ្រងទំនាក់ទំនងអតិថិជន អ្នកសម្របសម្រួលភាពជាដៃគូ និងសេវាកម្មនៅសាលា។